Met deze tips is jouw strandtent zomerklaar
Met het Nederlandse weer weet je het nooit helemaal zeker, maar op 21 juni is het tijd voor de officiële start van de zomer. Deze periode, en zeker tijdens de schoolvakantie, betekent voor ondernemers met een strandtent topdrukte. Maar hoe zorg je als strandtenthouder dat je klaar bent voor het zomerseizoen? Onze horecaspecialist Alexander geeft tips.
Tip 1: Begin op tijd met de voorbereiding
Aangezien het voor jou als ondernemer met een strandtent in de zomer écht moet gebeuren, kan je eigenlijk niet te vroeg beginnen met de nodige voorbereiding. Zorg dat je altijd klaar bent voor die ene schaarse tropische dag in april. Aangezien we in Nederland nooit weten hoeveel zonuren we kunnen pakken, wordt er altijd gretig gebruik gemaakt van de warme dagen die er zijn.
Tip 2: Zorg voor genoeg personeel
Gasten moeten veel te lang wachten wanneer je met te weinig personeel zit tijdens topdrukte. Zorg er dus voor dat je genoeg personeel in dienst hebt. Dit kan je doen door speciaal voor de zomermaanden nieuw personeel aan te nemen. Tijdens de vakantie zoeken jongeren immers vaak een vakantiebaantje. Bereid je nieuw aangenomen personeel wel goed voor op het werk. Zorg er dus voor dat alles in goede banen wordt geleid. Nieuw personeel weet nou eenmaal nooit van tevoren hoe alles werkt in jouw organisatie.
Tip 3: Zet leuke zomergerechten op de kaart
Wees creatief en zet leuke zomergerechten op de kaart. Veel mensen hebben in de zomer behoefte aan niet te zware en lichte gerechten. Denk bijvoorbeeld aan tapas of een lekkere maaltijdsalade. Wees er wel alert op dat je menukaart niet te groot wordt. Dit om overzicht voor jou, je personeel, én je gasten te bewaren.
Strandtent Ubuntu op ZandvoortTip 4: Verkoop verfrissende drankjes
Niets is tijdens een tropische dag lekkerder dan een ijskoud drankje. Verkoop daarom smakelijke en verfrissende drankjes. Denk hierbij aan zelfgemaakte limonade, sangria óf frisdrank met genoeg ijs. Daarnaast doen waterijsjes het ook altijd goed. Volgooien dus die vriezer!
Tip 5: Onderscheid je van de rest
Wat maakt jouw strandtent anders dan anderen? Waarom zouden gasten bij jou op het terras gaan zitten? Denk erover na hoe jij je zou kunnen onderscheiden van de rest. Je zou bijvoorbeeld een keer een thema-avond kunnen organiseren. Ook kan je onderscheidend zijn door leuke acties te verzinnen. Dit kan op veel verschillende manieren. Probeer dus vooral niet te standaard te zijn.
Wat vind jij!?
Ben jij een ondernemer met een strandtent? Dan zijn wij benieuwd naar jouw mening! Heb jij nog meer tips voor je collega’s in de branche? Of aanvullingen op onze tips? Laat het weten door te reageren onder onze blogpost, of door een reactie te plaatsen op één van onze social media kanalen.
